formule du midi

Uniquement le midi en semaine.

Plats au choix marqués par un*.

Fraîcheurs estivales

Aquarelle de saumon fumé par nos soins

Espuma d’aneth, aux œufs de saumon.

17,00 €

Carpaccio d’espadon mariné

aux kalamansi en saveur des îles, fraîcheur de légumes croquants.

16,00 €

Salade César revisitée

19,00 €

Burrata à la truffe blanche façon île flottante

Chips de basilic.

16,00 €

Côté terre

Tartare de bœuf Charolais*

Coupé au couteau à l’italienne, pomme gaufrette.

23,00 €

Presa de cochon fermier*

Mariné aux épices, pommes paillasson, caramel de chorizo.

23,00 €

Filet de bœuf grillé mendoza au chimichurri

Corolle de légumes d’été.

31,00 €

Côté mer

Lieu jaune rôti en panure de basilic et roquette*

Coulis de poivron rouge, riz vénéré.

22,00 €

Tataki de thon mi-cuit au sésame

Espuma de wasabi, salade thaï.

27,00 €

Portefeuille de dorade royale entière en poésie de légumeS

Salsa de tomates au citron vert.

30,00 €

Pâtes

Cassolette de pennes aux palourdes*

Artichaut et chorizo.

24,00 €

Wok de gambas aux nouilles

Légumes sautés à la japonaise, tuile de cacahuètes.

26,00 €

Desserts

Brioche de pain perdu aux pommes Tatin*

Caramel au beurre salé et glace vanille.

9,00 €

Tartelette finger aux fruits de saison*

À la crème d’amande et son coulis.

10,00 €

Sablé des îles façon Piña Colada

En marmelade d’ananas épicés

et son jus.

10,00 €

Douceur d’arabica

Et ses gourmandises.

13,00 €

Vins

Consulter la liste

Petit déjeuners

EXPRESS

Café + jus d'orange

+ croissant.

5,00 €

CONTINENTAL

Boisson chaude au choix

+ jus d'orange + croissant, tartines.

10,00 €

ENGLISH BREAKFAST

Boisson chaude au choix

+ jus d'orange + croissant, tartines

+ œuf au plat ou œufs brouillés

+ jambon blanc, emmental

15,00 €

Boissons chaudes

Café, noisette

2,00 €

Grand café

4,00 €

thé, infusion

4,00 €

chocolat chaud

4,00 €

cappuccino

4,00 €

lait chaud

2,60 €

café viennois

4,00 €

chocolat viennois

6,00 €

À la carte

œufs brouillés

6,00 €

œufs au plat

5,00 €

ŒUFS AU PLAT, BACON

6,50 €

Omelette nature

5,00 €

Omelette jambon fromage

7,50 €

Jambon, emmental

4,50 €

TARTINES CONFITURES

3,00 €

CROISSANT

1,50 €

Crêpe AU SUCRE

3,50 €

Crêpe au CHOCOLAT

4,50 €

Crêpe CONFITURE

4,50 €

Crêpe aux MARRONs

4,50 €

Petit déjeuners

LA PLANCHE

FRENCH RIVIERA

Calamar frits, crevettes Panko,

beignets fleur de courgettes,

accras de morue, fish and chips, tempura de moules, sauce béarnaise.

34,00 €

LA PLANCHE

EPICURIEN

Bresaola, symphonie de jambon, saucisson à la truffe, terrine d'oie au cognac fine Champagne, chorizo, brie de Meaux, chèvre,

bouquet  d'escalivada.

39,00 €

LA PLANCHE

NAPOULE

Poulpes, gambas, saumon fumé maison, tataki de thon mi-cuit, crevettes Panko, bouquet d'escalivada.

39,00 €

LA PLANCHE

DES PÉCHÉS MIGNONS

Ses gourmandises, ses fruits frais,

ses douceurs glacées.

33,00 €

Smoothies

100% pur fruit sans sucre ajouté

TROPICAL

Fraise, banane.

8,00 €

SUNSHINE

Ananas, mangue.

8,00 €

PARADISE

Mangue, fraise.

8,00 €

BLUEBERRY

Myrtilles.

8,00 €

SUNSET

Fraise, framboise.

8,00 €

NAPOULE

Banane, mangue.

8,00 €

FANTASY

Framboise, mangue.

8,00 €

Glaces artisanales

Vanille, chocolat, menthe-chocolat, rhum raisin, café, caramel beurre salé, barbe à papa , pistache, citron, framboise, noix de coco, fraise, passion

la BOULE de glace

3,00 €

Café liégeois

10,00 €

CHOCOLAT liégeois

10,00 €

CARAMEL liégeois

10,00 €

DAME BLANCHE

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.

10,00 €

FRAISE MELBA

En saison, glace vanille, fraise,

coulis, chantilly.

12,00 €

COLONEL

Sorbet citron et vodka.

12,00 €

Crêpes maison

SUCRE

3,50 €

NUTELLA ou confiture

4,50 €

chantilly ou marrons

4,50 €

GRAND-MARNIER

7,00 €

SUPPLéMENT CHANTILLY

OU CHOCOLAT CHAUD

1,00 €

Boissons fraîches

EVIAN, badoit

33cl 3,50 €   75cl 7,00 €

FUZeTEA

25cl 4,00 €

LIMONADE, SPRITE

25cl 3,60 €

DIABOLO

25cl 3,80 €

SCHWEPPES tonic, AGRUM

25cl 4,00 €

Coca-cola,

coca zéro

33cl 4,00 €

BITTER VENEZIO

20cl 4,00 €

jus de fruit

Abricot, ananas, orange, pamplemousse, pomme, tomate.

4,00 €

orangina

25cl 4,00 €

ORANGE OU CITRON PRESSÉ

 5,80 €

SUPPLEMENT SIROP

0,20 €

Bières

CLAMEUR BIèRE FRANçAISe

25cl 4,00 €   50cl 7,60 €

picon BIèRE

25cl 4,50 €   50cl 8,80 €

1664 SANS ALCOOL

25cl 5,00 €

LA CHOUFFE

33cl 6,00 €

HOEGAARDEN

33cl 6,00 €

BUD

33cl 6,00 €

LEFFE

33cl 6,00 €

CORONA

33cl 7,00 €

FIDEL "LAGER" BIO

33cl 6,00 €

VEDETT "IPA"

33cl 6,00 €

Apéritifs

RICARD, CASANIS,

PASTIS 51

4cl 5,00 €

MARTINI ROUGE

ET BLANC

6cl 6,00 €

SUZE, CINZANO

6cl 6,00 €

porto, muscat

6cl 6,00 €

campari

8cl 6,00 €

AMERICANO MAISON

8cl 9,00 €

KIR

12cl 5,00 €

KIR ROYAl

12cl 12,00 €

COUPE DE CHAMPAGNE

12cl 12,00 €

APEROL SPRITZ

15cl 10,00 €

WHISKY j&b

5cl 9,00 €

WHISKY 12 ans

Cardhu, Chivas, Glenfiddich,

Jack Daniel's.

5cl 12,00 €

rhum blanc

5cl 9,00 €

rhum HAVANA

5cl 10,00 €

rhum DON PAPA

5cl 12,00 €

rhum DIPLOMATICO

5cl 12,00 €

gin gordon's

5cl 9,00 €

Gin hendrick's

5cl 12,00 €

VODKA

5cl 9,00 €

VODKA SUPéRIEURe

5cl 12,00 €

tequila

5cl 9,00 €

ACCOMPAGNEMENT SODA

 2,00 €

Digestifs

COGNAC Vs

5cl 11,00 €

COGNAC Vsop

5cl 22,00 €

COGNAC xo

5cl 40,00 €

ARMAGNAC

5cl 11,00 €

BAS ARMAGNAC

5cl 22,00 €

CALVADOS

5cl 11,00 €

CALVADOS 15 ANS

5cl 22,00 €

LIQUEURs

Grand-Marnier, Cointreau, Malibu,

Marie Brizzard, Bailey's, Get 27, Get 31.

5cl 9,00 €

EAUX DE VIE

Poire, framboise, mirabelle, poire Williamine, vieille prune.

5cl 12,00 €

MARC EGRAPPE

5cl 10,00 €

GRAPPA, limoncello

5cl 8,00 €

génépi, manzana

5cl 8,00 €

amaretto, sambucca

5cl 8,00 €

Cocktails

MOJITO

Havana, menthe, limonade, sucre roux.

12,00 €

à partager 22,00 €

GIN FIZZ

Gin, citron pressé, sucre de canne, eau gazeuse.

12,00 €

SEX ON THE BEACH

Vodka, orange, cranberry, liqueur de pêche.

12,00 €

à partager 22,00 €

MARGARITA

Tequila, Cointreau,

citron vert.

12,00 €

WHISKEY SOUR

Angostura, blanc d'œuf , bourbon, jus de citron jaune, sucre de canne.

12,00 €

CUBA LIBRE

Rhum, citron vert, Coca-Cola.

12,00 €

à partager 22,00 €

PIñA COLADA

Rhum, lait de coco, ananas.

12,00 €

à partager 22,00 €

BRAMBLE

Gin, jus de citron jaune,

sucre de canne, crème de mûre.

12,00 €

LONG ISLAND

Gin, vodka, tequila, rhum, Cointreau, citron jaune,

Coca-Cola, sucre de canne.

14,00 €

à partager 22,00 €

Prix nets - Service compris - Photos non contractuelles

L'établissement n'accepte plus les chèques

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Conçu par

LAFACTORYMENU